Найкраща вечеря, яку я коли-небудь їла! Так пахло, що навіть сусідка попросила у мене мій рецепт! Ділюсь улюбленим рецептом!
Інгредієнти:
- цибулі 2 шт.
- 1 куряча грудка
- 2 зуб. часнику
- 700 г картоплі
- 150 г сир Гауда
- 1 пучок петрушки
- сіль, чорний перець за смаком
- олія для обжарювання
Заливка:
- 300 мл вершків 18%
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. розмарину
- 1/3 ч. л. мускатного горіха
- 3/4 ч. л. орегано
- чорний перець за смаком
Приготування:
Обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю на розігрітій олії. Кладу курячу грудку порізану кубиками, перемішую. Тоді солю, перчу, обсмажую все разом 10 хвилин, постійно помішуючи. Нарізаю дрібно часник, додаю, обсмажую ще декілька секунд, постійно помішуючи.
Очищену від шкірки картоплю нарізаю пластинками. В окремій сковорідці обсмажую картоплю на олії до золотистості 10-15 хвилин, постійно її перевертаючи, зоб гарно обсмажилась з усіх сторін.
До картоплі додаю курку з цибулею і перемішую.
Перекладаю у форму для запікання, трішки змащену олією.
Заливка:
Змішую вершки з сіллю, розмарином, мускатним горіхом, орегано і чорним перцем. Заливаю заливку у форму.
Зверху натираю твердий сир на терці, накриваю форму фольгою. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 30-35 хвилин.
Готову страву прикрашаю петрушкою, несу до столу смакувати!
