Чому так не придумати раніше, смакота швидко і не недорого! Готую найулюбленішу вечерю мого чоловіка!
Інгредієнти:
Тісто:
- куряче філе 500-600 г
- цибуля 1 шт.
- каррі 0,5 ч. л.
- копчена паприка 0,5 ч. л.
- суміш перців 0,5 ч. л.
- сушений часник 0,5 ч. л.
- сіль 1 ч. л.
- чорний мелений перець за смаком
- яйце 1 шт.
- манка 2 ст. л.
Начинка:
- пюре з картоплі 100-150 г
- твердий сир 50 г
- зелень за смаком
- спеції улюблені
Приготування:
Тісто:
Перемелюю куряче філе і цибулю через м’ясорубку у фарш. Додаю каррі, паприку, суміш перців, сушений часник, сіль, перець, яйце, манку, замішую руками. Залишаю на 20 хвилин, щоб манка набухла.
Начинка:
До картопляного пюре натираю на терці твердий сир, додаю зелень і спеції, перемішую.
З м’ясного тіста руками формую коржики і викладаю картопляну начинку. Формую котлетки, щільно защіпаючи.
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Смачного!
