Приготую сьогодні яблука в тісті! Це ідеальний десерт для сніданку! Легке повітряне тісто і яблуко – це нереально смачно! З’їдають дома миттєво!
Інгредієнти:
Тісто:
- 4 яйця
- 80 г цукор
- 10 г ванільний цукор
- 100 г борошно
- 1 ч. л. розпушувач
- цедра 0,5 лимона
Додатково:
- 6 яблук
- 50 г коньяк
- олія для смаження
- цукрова пудра, кориця (для посипання)
Приготування:
Добре промиваю яблука, очищаю від шкірки і вирізаю середину, нарізаю кружечками. Кладу миску і поливаю коньяком, залишаю на 15 хвилин в холодильнику.
Тісто:
Змішую міксером білки до білої піни, всипаю цукор і ванільний цукор замішую до пишної маси. Додаю жовтки і замішую до однорідності. Всипаю борошно, розпушувач та цедру лимона і замішую лопаткою.
Яблука обмакую спочатку в борошні, тоді в тісті.
Олію розігріваю в сковорідці і обсмажую шматочки яблук до золотистості.
Посипаю цукровою пудрою і корицею, смачного!
