Не рецепт, а «Казка»! Найяблучніший пиріг, Наче торт із кремом

Люблю готувати не класичну шарлотку, а цей найяблучніший пиріг! Печу сьогодні з вами! Набір продуктів найпростіший, виходить, як ніжний торт з кремом!

Інгредієнти:

• яблука – 500 г (4 шт.)
• сік 1 лимона і цедра (за бажанням)
• яйця – 3 шт.
• сіль – щіпка
• цукор – 200 г
• борошно – 130 г
• вершкове масло розтоплене – 25 г
• вершки (або сметана) – 25 г
• цукрова пудра (за бажанням)

Приготування:

Яблука очищаю, нарізаю кубиками, поливаю лимонним соком і додаю цедру лимона, перемішую.

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі д піни. Додаю цукор і збиваю до пишної та світлої маси. Просіюю борошно, замішую міксером до однорідності. В кінці підливаю розтоплене вершкове масло, вершки і замішую до однорідності.

Форму застеляю пергаментом (верх довжина – 26 см, низ довжина – 23 см, висота – 7 см, ширина – 11 см). Змішую тісто з яблуками і викладаю у форму. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 50-60 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!