Салат «Підсніжник»: Вечерю більше не готую, Чоловік просить Його

Завжди на вечерю у мене просять саме цей салат і не дивно, він дуже смачний і ситний! Легке приготування!

Інгредієнти:

• 150 г пекінської капусти
• 4 яйця варені
• 150 г плавлених сирків (або твердого сиру)
• 4 ст. л. майонезу
• 1 зуб. часнику (за бажанням)

Маринування цибулі:

• 1 цибулина
• дрібка солі
• дрібка цукру
• 1 ст. л. яблучного оцту

Курка:

• 2 курячих філе
• сіль, перець, паприка, сушений часник, орегано за смаком
• 2 ст. л. олії
• 1-2 ст. л. кунжутного насіння
• 2-3 ст. л. борошна
• олія для обсмажування

Приготування:

Курка:

Нарізаю куряче філе дрібними кубиками, солю, перчу, посипаю паприкою, сушеним часником, орегано, поливаю олією, перемішую добре руками. Також посипаю кунжутом та борошном, знову гарно перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії і охолоджую.

Маринування цибулі:

Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом і залишаю маринуватись.

У роз’ємну форму першим шаром салату нарізаю дрібно капусту, солю, поливаю сіточкою із майонезу. За бажанням майонез можна змішати з видавленим через прес часником. Тоді кладу мариновану цибулю без рідини, поливаю сіточкою із майонезу. Зверху викладаю усю охолоджену курку, поливаю сіточкою із майонезу.

Натираю на терці варені яйця, поливаю сіточкою із майонезу.

Останній шар салату – терті на терці плавлені сирки. Ставлю під плівкою у холодильник на 1 годину, смачного!