Маю для вас найпростіший і найсмачніший рецепт обіду або вечері з простих продуктів. Готую просто та швидко! Замість котлет, приготуйте цю швидку, але вишукану страву!
Інгредієнти:
- Фарш – 500 г (у мене свинина)
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль – 1/2 ч. л. або за смаком
- Сухий базилік та орегано – по 1/2 ч. л.
- Чорний мелений перець – щіпка
- Сухий часник – 1/2 ч. л.
- Паприка солодка мелена – 1 ч. л.
- Макарони – 300 г (форма мушлі)
- Твердий сир – за смаком
Соус:
- Вода гаряча – 800 мл
- Томатне пюре – 200 мл (або 2 ст. л. томатної пасти)
- Сметана – 4 ст. л.
- Сухий часник – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л. або за смаком
Приготування:
До фаршу на терці натираю сиру моркву, цибулю нарізаю дрібно, додаю сіль, сухий базилік, орегано, чорний перець, сухий часник, паприку, замішую руками.
Вкладаю начинку у макарони.
Соус:
Змішую у мисці воду з томатним пюре, сметаною, сухим часником та сіллю.
Змащую сковорідку олією, викладаю макарони з начинкою, заливаю соусом. Накриваю кришкою, ставлю на вогонь, до закипання, приблизно 20 хвилин.
За 2 хвилини до готовності посипаю тертим сиром і накриваю кришкою, смачного!
