Вода + Мука: чому я раніше не знала цього «Золотого» рецепту

Чому я раніше не знала, що з малою кількістю інгредієнтів, може вийти така смакота! Ділюсь з вами, це дуже смачно!

Інгредієнти:

Тісто:

• тепла вода 250 мл
• цукор 1 ч. л.
• сіль 1 ч. л.
• дріжджі сухі 1 ч. л.
• борошно 350-370 г
• олія 1 ст. л. + для смаження

Начинка:

• сир (у мене моцарела) 450 г
• яйце 2 шт.

Приготування:

Тісто:

Змішую теплу воду з цукром, сіллю та дріжджами. Просіюю борошно, замішую тісто руками. В кінці підмішую олію. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 20 хвилин.

Начинка:

Сир натираю на терці, змішую з яйцем.

Тісто ділю на 6 рівних частин, розкачую у круглі пласти, нарізаю трикутники та викладаю начинку. Скручую у трубочки.

Розігріваю велику кількість олії в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Смачного!