Маю для вас найпростіші та найсмачніші пиріжки з м’ясом. Рецепт простий, з найдоступніших інгредієнтів. Вам обов’язково сподобається!
Інгредієнти:
Тісто:
- тепла вода 250 мл
- сметана 80 г
- сіль 1 ч. л.
- борошно 400-450 г
- розпушувач 1,5 ч. л.
Начинка будь-яка (у мене м’ясна):
- фарш 350 г
- 1 цибулина
- сіль, спеції, зелень за смаком
- олія для смаження
Приготування:
Начинка:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую дрібно порізану цибулю з фаршем до готовності, постійно помішуючи, тоді додаю сіль, спеції, зелень.
Тісто:
Змішую теплу воду з сметаною та сіллю. Додаю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску, накриваю харчовою плівкою та залишаю на 15 хвилин. Потім формую на столі ковбаску і ділю на 10-12 частин.
З частинок формую кульки, розкачую коржики і викладаю начинку. Закручую у рулетики, щільно защіпаючи тісто.
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Смачного!
