Сьогодні у мене неймовірно смачні рогалики з повидлом на смальці, які просто тануть у роті, як хмаринка! Неможливо спинитися і береш по одному, ще і ще, моментально зникають зі столу!
Інгредієнти:
- 500 г смальцю
- 1 кг. борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. ванільного цукру
- сіль дрібка
- 400 мл. сметани
- повидло (у мене сливове)
- цукрова пудра для прикрашання
Приготування:
До смальцю у миску всипаю борошно, додаю розпушувач, ванільний цукор, сіль, перемішую. Додаю сметану та замішую тісто руками. Кладу тісто у пакет і відправляю у холодильник на 1 годину, а ще краще на цілу ніч.
Тісто ділю на 6 частин, розкачую у круглі пласти, нарізаю трикутники. Викладаю на край трикутників повило, закручую рогалики.
Викладаю рогалики на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 190 градусів приблизно 20 хвилин.
Посипаю цукровою пудрою, смачного!
Дуже не смачне