Дуже люблю цей сирний сніданок за дуже простим і швидким рецептом! Всього декілька інгредієнтів і декілька хвилин, а яка смакота!
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 700 г
- сода – 1 ч. л.
- яйця – 3 шт.
- сіль – 0,5 ч. л.
- цукор – 3 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
- борошно – 400-500 г
Додатково:
- цукрова пудра – за смаком
- часник – 2 зуб. + овочева приправа – 1 ч. л.
- олія – 400 мл (для смаження)
Приготування:
До кисломолочного сиру додаю соду, гарно перемішую і залишаю на декілька хвилин, щоб почала працювати сода. Додаю тоді яйця, сіль, цукор і сметану, перемішую.
В декілька етапів додаю борошно та замішую тісто руками. Відрізаю по шматочку тіста і формую на столі ковбаску.
Ковбаску нарізаю шматочками, більшими чи меншими, за вашим бажанням.
Розігріваю велику кількість олії в каструлі з товстим дном і обсмажую до золотистості з усіх сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Коли хочу, роблю солодкий сніданок посипаючи цукровою пудрою. Також за бажанням можна зробити солоний – натираю на терці частин і змішую з овочевою приправою. Смачного!
