Маю для вас той самий рецепт, який шукають усі! Роблю дуже особливе тісто для найсмачніших пиріжків! Ми їх обожнюємо!
Інгредієнти:
Тісто:
- Сир кисломолочний 250 г
- Яйце 1 шт.
- Сметана 100 г
- Цукор 1 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Олія 30 мл.
- Борошно 300 г
- Розпушувач 1 ч. л.
Начинка:
- Картопля 5-6 шт.
- Цибуля смажена 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Тісто:
Змішую сир з яйцем, сметаною, цукром, сіллю, олією. Дода. борошно і розпушувач, замішую тісто руками. Кладу тісто у пакет і залишаю на 15 хвилин.
Начинка:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Змішую картопляне пюре з смаженою цибулькою, солю, перчу за смаком.
Ділю тісто на шматочки, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити. З кульок розкачую коржики і викладаю начинку. Формую пиріжки, щільно защіпаючи тісто.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Дуже ароматні пиріжки вийшли, смачного!
