Дуже смачненьке приготувала сьогодні на обід із простих продуктів! Господиньки, забирайте собі мій улюблений рецепт!
Інгредієнти:
Тісто:
- Вода – 200 мл
- Сіль – 2 ч. л.
- Борошно – 600-700 г
- Вершкове масло м’яке – 80 г (для змащування)
Начинка:
- Гарбуз -300-400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, спеції за смаком
- Олія 3-4 ст. л.
Додатково:
- 1 яйця
- мак
Приготування:
Тісто:
Змішую воду з сіллю, всипаю борошно та замішую тісто руками. Перекладаю тісто у пакет та залишаю відпочити на 20 хвилин.
Начинка:
Гарбуз натираю на терці, цибулю дрібно нарізаю, додаю сіль, спеції і вливаю олію, перемішую.
Тісто розкачую у великий, тонкий пласт, змащую м’яким вершковим маслом.
Завертаю конвертиком, але змазуючи всі сторони м’яким маслом. Перекладаю у пакет, відправляю у холодильник на 30 хвилин.
Потім розкачую тісто, нарізаю квадратиками, викладаю начинку. Защіпаю тісто, формуючи трикутники.
Викладаю на форму для випікання змащену олією. Змащую збитим яйцем та посипаю маком. Випікаю за температури 180 градусів у гарячій духовці 30-35 хвилин.
Смачного!
