Кращої курки я не пробувала і не буду готувати за іншими рецептами! Чоловік просто в захваті, родина також мене хвалила!
Інгредієнти:
- куряча грудка 700-800 г
- сіль, перець за смаком
- олія для смаження
Кляр:
- цибуля 1 шт.
- яйце 3 шт.
- майонез 3 ст. л.
- сметана 3 ст. л.
- борошно 5 ст. л.
- сіль за смаком
Приготування:
Курячу грудку нарізаю шматочками, товщиною 1-1,5 см. Відбиваю трішки молотком. Солю та перчу з усіх боків. Кладу у глибоку миску.
Кляр:
У чашу блендера відправляю шматочки цибулі, подрібнюю, можна натерти на терці. Додаю яйця, майонез, сметану, борошно, сіль. Замішую все до однорідності.
Переливаю кляр до курки у миску.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
