Маю дуже смачний рецепт курячого філе з картоплею на вечерю! Мої просили приготувати одразу, як все з’їдали, так смачно!
Інгредієнти:
- 120 г сиру твердого
- 1 кг картоплі
- 1 кг курячого філе
- 1 цибулину
- 200 г печериць
- 200 г томатний соус
- 1 ст. л. зернистої гірчиці
- 3 зуб. часнику
- сіль, перець за смаком
- олія для змащування і обжарювання
Приготування:
Змащую деко для випікання олією. Викладаю 2/3 тертого на терці сиру на деко. Картоплі нарізаю кружальцями і викладаю поверх сиру. Солю та перчу. Випікаю 30 хвилин при 200 градусів у попередньо розігрітій духовці.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую 3-4 хвилини м’ясо порізане кубиками. Додаю дрібно порізану цибулю, смажу разом 2-3 хвилини.
Додаю гриби порізані шматочками, смажу 3-4 хвилини. Вливаю томатний соус, гірчицю зернами, солю та перчу за смаком, перемішую. Також нарізаю шматочками часник, перемішую все разом.
Виймаю картоплю з духовки, поверх викладаю усю засмажку. Посипаю тертим сиром, що залишився. Випікати 15 хвилин при 180 градусів.
Смачного!
