Нічого смачнішого я ще не їла! Перший найпростіший, швидкий і доступний рецепт картоплі! Подобається усім, хто пробує!
Інгредієнти:
- 5 середніх картоплин
Соус Бешамель:
- 100 г вершкового масла
- 100 г борошна
- 400 мл молока
- 200 мл вершків
- 8 г солі
- 0,5 ч. л. чорного перцю
Додатково:
- тертий сир чеддер 100 г
- 2-3 гілочки петрушки
Приготування:
Очищаю картоплю і нарізаю її кружечками. Викладаю у форму 38 на20 см. змащену олією.
Соус Бешамель:
У сковорідці чи каструлі розтоплюю вершкове масло, доводжу до легких бульбашок. Всипаю борошно, перемішую до однорідності. Вливаю молоко і вершки, перемішую. Солю та перчу за смаком.
Покриваю соусом картоплю. Накриваю фольгою і випікаю 45 хвилин в духовці при 220 градусів.
Виймаю страву з духовки, посипаю терти сиром, знову випікаю 15 хвилин в духовці при 220 градусів.
Прикрашаю зеленню гарячу страву, нарізаю і смакуємо!
То це звичайний гратен, популярна страва французької кухні