Салат із курячої печінки, дуже ніжний, люблю його вже давно, ніколи не набридає! Дівчатка і вам сподобається!
Інгредієнти:
- печінка куряча відварена 500 г
- яблуко 1 шт.
- сир твердий 100-130 г
- яйця варені 3 шт.
- майонез 200 г
- сіль, перець за смаком
Маринування цибулі:
- цибуля 1 шт.
- цукор 2 ст. л.
- сіль 0,5 ч. л.
- оцет 4 ст. л.
- вода 150 мл
Приготування:
Маринування цибулі:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись на 60 хвилин.
Відварену печінку нарізаю дрібними шматочками, солю, перчу, поливаю сіточкою із майонезу.
Далі промаринована цибуля без рідини і поливаю сіточкою із майонезу.
Натираю на терці очищені від шкірки яблука, поливаю сіточкою із майонезу. Тепер ще натираю твердий сир, поливаю сіточкою із майонезу.
Варені яйця розділяю на жовтки та білки. Тертими жовтками посипаю боки салату, а білками – верх.
Поливаю сіточкою із майонезу, смачного!
