Маю рецепт ніжної, ситної, соковитої, ароматної і смачної запіканки. Я дуже люблю готувати цю запіканку! Ще й готується дуже швидко і просто!
Інгредієнти:
- Картопля – 750 г (сортів, що розварюються)
- Сіль за смаком
- Паприка солодка – 0,5 ч. л. (+ 0,25 ч. л. у фарш)
- Перець мелений – 0,25 ч. л. (+ 0,25 ч. л. у фарш )
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- М’ясний фарш – 300 г
- Яйце – 1 шт.
- Помідор -1 шт.
- Сир твердий – 150 г
- Майонез за смаком
- Олія (для змащування форми)
Соус:
- Сметана – 100 г
- Вода – 3 ст. л.
Приготування:
Очищаю і промиваю картоплю, нарізаю тоненькими пластинками, викладаю у форму для запікання, змащену олію. Посипаю картоплю сіллю, перцем, паприкою, перемішую.
Соус:
Змішую сметану з водою і змащую картоплю соусом.
Тоненьким пір’ям нарізаю цибулю, викладаю поверх соусу.
В окремій мисці змішую фарш з яйцем, солю, перчу і всипаю паприку, добре перемішую.
Викладаю тепер фарш у форму, розрівнюю, поверх кладу тоненько порізані помідори, поливаю сіточкою із майонезу.
Посипаю тертим сиром. Запікаю у розігрітій духовці за 18 -200 градусів, 55-60 хв, може й довше, дивіться за своєю духовкою.
Несу до столу, смачного!
