Беру 1 картоплину і всі сусіди питають у мене рецепт! Швидко і легко приготую неймовірно смачну картоплю, яка сподобається всім!
Інгредієнти:
- 1 картоплина
- сіль щіпка
- 1 ст. л. картопляного крохмалю
Начинка:
- 1 цибулина (у мене червона)
- 1 морква
- 1 перець болгарський
- 3 зуб. часнику
- сіль, чорний перець
- 3 помідора
- пучок ріпчастої цибулі
- 1 яйце
- олія для обжарювання
Додатково:
- 2 скибочки шинки (за бажанням)
- 150 г сиру твердого
Приготування:
Сиру картоплю натираю на терці, змішую з щіпкою солі і крохмалем. Формочки для випікання змащую олією, викладаю картоплю та утрамбовую її. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25 хвилин.
Начинка:
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, перемішую і обсмажую декілька хвилин. Тоді додаю перець порізаний кубиками, обсмажую, помішуючи.
Тепер видавлюю через прес часник, солю та перчу за смаком. Перемішую і додаю помідори порізані шматочками. Всипаю подрібнену зелену цибулю. Перемішую і обсмажую все ще декілька хвилин.
Перекладаю у миску і змішую з яйцем.
У картопляні випечені формочки вкладаю шматочки шинки і начинку.
Посипаю тертим сиром. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 10 хвилин.
Смачного!
Ваші страви чудові,мені сподобались.