Маю новенький, дуже цікавий і смачний салат! Мої були в захваті, коли я його приготувала і сказали, що тепер це улюблений салат!
Інгредієнти:
- цибуля – 100 г
- гриби – 150 г
- яйця відварені – 3 шт.
- часник – 3 зуб.
- шинка – 200 г
- олія – 2 ст. л.
- сир твердий – 150 г
- огірок – 1 шт.
- сіль – 1 дрібка
- перець чорний мелений – 1 дрібка
- майонез – 150 г
- цибуля зелена – 10 г
- петрушка – 5 г
- кріп – 5 г
Приготування:
Нарізаю великими шматочками цибулю, дрібно ріжу очищені гриби. У сковороді хвилину обсмажую цибулю в олії, а потім додаю гриби. Обсмажую гриби на сильному вогні 5 хвилин, солю і помішую.
Відварені яйця очищаю та нарізаю маленьким кубиком. Відправляю в салатник на дно майонез, викладаю туди яєчні кубики.
Шинкую дрібно часник, нарізаю дрібно шинку, кладу до яєць.
Натираю на маленьких різцях терки сир, ріжу маленьким кубиком огірок, відправляю також у салатник. Солю і перчу отриману масу, перемішуємо.
Викладаю на дно кондитерського кільця ½ частина салату, утрамбовую. Рівним шаром кладу на салат обсмажені гриби з цибулею, змащую шар майонезом.
На цибулю та гриби кладу залишки салату, також утрамбовую. Шинкую дрібно цибулю зелену, петрушку та кріп.
Салат дістаю із кулінарного кільця, посипаю зеленню. Можна дати салату 30 хвилин настоятися, так він буде більш просоченим!
