Дуже мало часу витрачаю на найароматнішу вечерю! Ще й мало продуктів беру, всі в захваті від цих котлет!
Інгредієнти:
- картопля – 5 шт.
- сіль – 1 ч. л.
- солодка паприка – 2 ч. л.
- чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
- борошно – 2 ст. л.
- петрушка – 1 пучок
Приготування:
Картоплю очищаю від шкірки, відварюю до готовності 15 хвилин. Охолоджену картоплю подрібнюю на великих різцях терки. До картопляної маси висипаю сіль, солодку паприку, чорний мелений перець та борошно. Шинкую дрібно петрушку, додаю до картоплі, ретельно перемішую всі компоненти.
Формую із картопляної маси невеликі котлети.
Розігріваю в сковороді олію, обсмажую картопляні котлети до рум’яної скоринки. Перекладаю котлети на паперовий рушник, позбавляюсь зайвого жиру.
Виходять котлети з картоплі, схожі на деруни., дуже смачні!
