Піца на такому тісті – просто супер! Тісто моє, сама його пишу, але всі дуже хвалять

Дівчата, рецепт тіста придумала сама і воно найідеальніше для піци! Такого я ще ніде не пробувала, та й більше не буду, бо це просто золото!

Інгредієнти:

Тісто:

• Молоко тепле 300 мл
• Дріжджі 12г
• Цукор 40 г
• Борошно 500 г
• Сіль 1 ч. л.
• Яйце 1 шт.
• Вершкове масло розтоплене 40 г

Начинка:

• кетчуп
• майонез
• болгарський перець солодкий
• ковбаса
• сир твердий
• помідори черрі

Приготування:

У миску до молока теплого всипаю дріжджі, додаю 2 ст. л. цукру із загальної кількості, перемішую і залишаю на 10 хвилин. Тепер вливаю у борошно, додаю сіль, яйця, розтоплене вершкове масло і замішую тісто. Накриваю кришкою та залишаю на 40 хвилин.

Ділю тісто на 2 рівні частинка, у мене буде 2 піци. Одну частинку завертаю у пакет і ставлю в холодильник.

Розтягую тісто руками у коло, кладу у форму застелену пергаментом, формуючи бортики, характерні піці. Змащую кетчупом і майонезом.

Викладаю шматочки ковбаси, помідорів та перцю. Відправляю у розігріту духовку до 220 градусів до рум’яності.

Виймаю з духовки піцу і натираю на терці сир. Ставлю в духовку на декілька хвилин, щоб розплавився сир.

Смачного!