Я можу робити цей рецепт кожні вихідні! Такого смачного салату з картоплею і без майонезу я ще не їла! Ідеально підходить для кожного дня! Я ніколи не втомлюся їсти цей картопляний німецький салат.
Інгредієнти:
- картопля варена 2 шт.
- сік 0,5 лимона або 2 ст. л.
- олія 2-3 ст. л.
- перець чорний мелений 0,5 ч. л.
- кріп пучок
- огірки мариновані чи солоні 4 шт.
- яйця варені 3-4 шт.
- горошок зелений консервований 4 ст. л.
- йогурт або сметана 3-4 ст. л.
- гірчиця французька горошок 1 ч. л.
Для маринаду цибулі:
- цибуля синя 1 шт.
- цукор 1 ст. л.
- сіль 0,5 – 1 ч. л.
- оцет 3- 4 ст. л.
- кип’яток 150 мл
Приготування:
Цибулю нарізаю півкільцями, всипаю цукор, сіль, додаю оцет та вливаю кип’яток. Залишаю на 40 хвилин, щоб цибуля стала солодкою.
Попередньо відварюю картоплю у мундирі, тоді очищаю і нарізаю кубиками. Кладу у миску, додаю сік лимона, олію, чорний мелений перець та подрібнений кріп. Перемішую і залишаю охолоджуватись.
Нарізаю шматочками огірки та додаю до картоплі, перемішую.
Також нарізаю кубиками варені яйця.
Всипаю до салату горошок, з цибулі зливаю рідину і також додаю.
Заправляю салат йогуртом чи сметнаою, гірчицею в зернах і все гарно перемішую.
Смачного!
Перепрошую , в рецепті 21 ст.л. цукру ? Чи це друкарська хиба ?
Так, вже поправили)