Не пиріг, а золото! Навчила готувати його моя подруга, це кращий пиріг який я пробувала! Дуже швидкий в приготуванні, а потім пальчики облизую, така смакота!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 4 шт.
- Цукор 200 г
- Сіль щіпка
- Олія 120 мл
- Кефір 120 мл
- Борошно 280 г
- Розпушувач 1 ч. л
Сирна маса:
- Сир кисломолочний 300 г
- Яйце 1 шт.
- Цукрова пудра 3 ст. л.
Приготування:
Тісто:
Збиваю міксером яйця з цукром та щіпкою солі до пишної білої маси. Вливаю олію та кефір, перемішую міксером до однорідності.
Просіюю борошно та додаю розпушувач і замішую до однорідності тіста.
Сирна маса:
До сиру додаю яйце і цукрову пудру, замішую блендером до однорідності. Перекладаю у кондитерський мішок.
Форму для запікання змащую вершковим маслом, виливаю усе тісто. Кондитерським мішком з мирною масою малюю візерунок.
Випікаю 40-45 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах. Ще гарячий пиріг прикрашаю цукровою пудрою.
Нарізаю шматочками і смакую з чаєм чи кавою!
