Шедевр з Полтавщини! Без духовки! Рецепт простий, а смакота Нереальна!

Готую дуже смачні вертути з яблуками на сковорідці! Такий простий і швидкий рецепт, що хочу поділитись зі всіма! Дуже смачно і соковито!

Інгредієнти:

Тісто:

• 135 мл. води
• 125 мл. олії
• 0,5 ч. л. солі
• 380 г борошна

Начинка:

• 2-2,5 кг. яблук
• дрібка ванілі або кориці (за бажанням в яблука)
• по 2 ст. л. цукру на корж з яблуками

Приготування:

Тісто:

Змішую воду з олією в мисці, додаю сіль та всипаю борошно і замішую однорідне тісто. Воно має бути не дуже м’яким, трішки твердувате і еластичне.

Начинка:

Яблука очищаю від шкірки та натираю на терці тоненькими пластинками. Можна додаю за бажанням ваніль і корицю.

Розкачую тісто у прямокутний тонкий пласт, приблизно 1 міліметр, викладаю яблука, посипаю цукром.

Закручую пласт акуратно у рулет, а його закручую у спіраль.

Розігріваю олію на сковорідці та обжарюю з обох боків до золотистості. Обжарюю під закритою кришкою на найменшому вогні по 10 хвилин з кожної сторони.

Нарізаю шматочками і смакую з чаєм!