Літом таку Вечерю готую постійно! Кабачок і курка: ситні і смачні брізолі! Все просто і без клопотів

Для мене це ідеальний варіант вечері, бо є все що я люблю: млинці, курка і кабачок. Це поєднання неможливо зіпсувати точно!

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• борошно – 2 ст.л.;
• молоко – 250 мл.

Для начинки:

• куряче філе – 350 г;
• кабачок – ½ шт.;
• сир – 200 г;
• зелена цибуля – пучок;
• петрушка – пучок;
• майонез – 2 ст.л.

Приготування:

Розбиваємо яйця в миску, висипаємо борошно та сіль, змішуємо. Вливаємо тепле молоко в тісто, виливаємо на гарячу сковороду і обсмажуємо з одного боку кожен млинець.

Для начинки куряче філе перемелюємо у фарш. Натираємо на дрібній тертці кабачок та сир, змішуємо з фаршем.

Шинкуємо дрібно петрушку і зелену цибулю, змішуємо з рештою начинки, заправляємо майонезом. Викладаємо начинку в млинці, запечатуємо всередині конвертиком.

Кладемо бризолі у форму для запікання, готуємо в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Потім натираємо на бризолі сир і додатково запікаємо 10 хвилин.

В результаті виходять ситні та соковиті брізолі. Це чудова страва на кожен день із кабачка та курки.