Сьогодні хочу запропонувати рецепт чудового салату, його можна подати на святковий стіл. Навіть у звичайні дні готую, причому можна їсти в обід і вечерю, нічого шкідливого в ньому немає.
Якщо дотримуєтеся правильного харчування, спробуйте, може вам сподобається. До речі, якщо бентежать консервовані продукти, можна легко зварити квасолю, це зовсім нескладно.
Інгредієнти:
- Філе індички або курки – 200 г
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Квасоля консервована – 3 ст.л.
- Яйця – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1/3 шт.
- Яблучний оцет – за смаком
Соус:
- Натуральний йогурт або нежирна сметана – 3 ст.л.
- Гірчиця столова – 1/3 ч.л.
- Сіль за смаком
Приготування:
У киплячу воду опустила грудки філе індички, посолила і проварила близько 7-10 хвилин на середньому вогні. Повністю остудила у бульйоні. Витягла з бульйону та нарізала на маленькі шматочки
ПОРАДА! Філе грудки індички та курки готується дуже швидко, якщо переварити, буде сухе та несмачне м’ясо.
Додала нарізаний огірок та нарізані варені яйця.
Дрібно нарізала солодку цибулю, виклала в миску і залила яблучним оцтом (можна використати сік лимона), залишила хвилин на 5. Злила оцет, виклала цибулю в салат.
Додала консервовану квасолю, трохи посолила, заправила соусом, перемішала.
Гарно подала в салатниці.
