Сьогодні до кави готую львівський сирник. Рецептів дуже багато, а цей мій улюблений! Дуже просто і неймовірно смачно!
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир 700 г
- Цукор 80 г
- Яйця 3 шт.
- Сметана 3 ст. л
- Масло розтоплене 100 г
- Крохмаль кукурудзяний 3 ч. л.
- Родзинки 100 г
- Шоколад 90 г
Приготування:
Кисломолочний сир перебиваю блендером до однорідної маси.
Потім додаю цукор, яйця, знову перебиваю.
Тоді додаю сметану, розтоплене вершкове масло та крохмаль.
Перебиваю все до однорідності. Додаю родзинки, перемішую. Викладаю у форму застелену пергаментом.
Випікаю при 180 градусів близько 1 години. Охолоджую сирник та заливаю шоколадом, нарізаю на шматочки та смакую!
