Рецепт салату, який не вимагає великих витрат, але дуже смачний. Ідеальний варіант на кожен день.
Салат цей, напевно, сподобається всім любителям капусти, тому що вона є його основою. Для цього рецепту можна використовувати не тільки білокачанну, а й пекінську капусту, теж буде цікаво.
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна 500 грам
- Сирки плавлені 2 шт
- Яйця 3 шт
- Зелена цибуля
- Майонез для заправки
Приготування:
Капусту потрібно дрібно нашаткувати за допомогою ножа або кухонного комбайна. Якщо є спеціальний ніж для різання капусти, то вийде ну тільки тонко нарізати, а й швидко.
Капусту потрібно посолити і добре пом’яти руками. Це потрібно для того, щоб вона пом’якшала і пустила сік. Якщо цього не зробити, то салат буде грубим та не соковитим.
Три відварені яйця потрібно очистити і натерти за допомогою великої тертки. За бажання кількість яєць можна збільшити. Відправити їх у салатник до капусти.
Залишилася лише: натерти на тертці плавлені сирки і теж відправити салатник до інших інгредієнтів. Можна використовувати один або два сирки.
Якщо сирки занадто м’які, то потрібно перемішувати їх з капустою поступово, у два чи три підходи. Так сир буде менше злипатися і між собою.
Для пікантності додаємо дрібно нарізану зелену цибулю. Для заправки використовується майонез. Сіль я не додаю, оскільки сир і майонез містять достатню кількість солі.
Ось такий простий, але дуже смачний салат виходить всього з трьох недорогих інгредієнтів. Залишається тільки все перемішати та подати салат у гарній тарілці.
