Цей яблучний пиріг для своєї сім’ї я готую найчастіше! Він ідеально підходить, як для домашнього чаювання, так і для прийому гостей. Готується швидко і завжди виходить смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- яйце 2 шт.
- цукор 130 гр.
- ванільний цукор 10 гр.
- йогурт 2 – 3 ст. л.
- молоко 60 мл.
- рослинна олія 60 мл.
- борошно 200 гр.
- розпушувач 1 ч. л.
Начинка:
- яблука 2 шт.
- вершкове масло для обжарювання
- цукор 2 ст. л.
- кориця 1 ч. л.
Приготування:
Начинка:
Яблука очищаю від шкірки та нарізаю тонкими пластинками. Розігріваю вершкове масло, обжарюю, додаю цукор та корицю.
Тісто:
До яєць додаю цукор та ванільний цукор, перемішую.
Вливаю олію, молоко, додаю йогурт та сіль. Усе добре перемішую.
Змішую борошно з розпушувачем. Поступово всипаю в масу та перемішую до однорідності.
У форму 20 см. кладу пергамент, виливаю тісто і викладаю яблука. Випікаю яблучний пиріг у розігрітій духовці до 180 градусів, приблизно 30-35 хвилин.
Охолоджую пиріг та посипаю цукровою пудрою. Ну дуже ніжний вийшов!
