Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати правильні курячі котлети. Такі домашні котлети можна готувати з курячого філе або відразу з курячого фаршу. Курячі котлети з сиром виходять особливо соковитими і ніжними і точно сподобаються діткам.
Інгредієнти:
- філе курки -500 гр.
- сир твердий – 100 гр.
- вершкове масло – 100 гр.
- панірувальні сухарі – 2 ст. л.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зубки
- борошно (за бажанням для паніровки або панірувальні сухарі)
- олія для смаження
Приготування:
Куряче філе подрібнюю в блендері. Цибулю з часником також міксую в блендері. Перекладаю усе в одну миску.
Додаю м’яке вершкове масло і перемішую.
Натираю на терці твердий сир, додаю сіль, перець, панірувальні сухарі та перемішую.
Формую з фаршу кульки.
Кульки занурюю в борошно або в панірувальні сухарі.
Обжарюю котлетки на розігрітій олії до золотистого кольору.
Можна смакувати!
Доброго вечора. Котлети ваші правильні, тому що ви їх готували. У кулінарії кожен сам собі режисер.