Готуємо дуже смачний, ніжний тортик із млинців Тірамісу! Готується дуже швидко без духовки! Любить уся сім’я!
Інгредієнти:
Млинці:
- 4 яйця
- 70г цукру
- 500мл молока
- +\-250г борошна
- 150мл окропу (або еспресо)
- 60мл олії
- 1 ч.л розчинної кави або 3в1
Крем:
- 300мл жирних вершків
- 250г маскарпоне
Приготування:
До яєць додаю цукор, збиваю вінчиком.
Далі вливаю молоко та борошно, замішую до однорідності, без грудочок.
Доливаю молоко, яке залишилось та трішки олії.
Далі в горнятку розчиняю розчинну каву або 3в1 та вливаю її в тісто.
Нажарюю млинців.
Крем:
Холодні жирні вершки збиваю блендером, додаю холодний сир маскарпоне і за смаком цукрову пудру, збиваю де 2-3 хвилини.
Формую тортик, на млинець намазую крем і так кожен шар.
Боки також змащую кремом. Ставлю в холодильник на 1 годину. Потім посипаю какао.
Нарізаю та пригощаю рідних!
