Швидкий наливний бісквітний рулет без крему з сухофруктами виручає мене завжди коли дуже мало часу а хочеться чогось солодкого. Основною його перевагою є швидкість та легкість приготування, начинку запікаємо разом з рулетом. Нам залишається тільки його скрутити. Також можна експерементувати з начинками, використовувати яблука, груші чи бідь які фрукти або сухофрукти.
Шукаєте вдалий рецепт смачної та швидкої домашньої випічки – тоді раджу саме цей простий та перевірений часом неймовірно ніжний бісквітний рулет.
Печіть обов’язково швидкий рулет з родзинками – він підходить для сімейного чаювання і для будь-якого свята. Успіх та компліменти вам гарантовані!
Інгредієнти:
Для тіста:
- борошно – 4 ст.л.
- цукор – 4 ст.л.
- яйця – 4 шт.
- олія – 4 ст.л.
- розпушувач для тіста – 0,5 ч.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
Для начинки:
- шоколад – 50 гр.
- родзинки – 50 гр.
Приготування:
Спершу форму застелаємо пергаментом, викладаємо рівномірно родзинки і посипаємо подрібненим шоколадом.
Тісто. Яйця розділяємо на жовтки і білки.
До жовтків додаємо цукор і ванільний цукор.
Збиваємо міксером до побіління і пишного стану.
Додаємо борошно, розпушувач і олію. Перемішуємо міксером.
Тепер збиваємо білки з щіпкою солі до стійкого стану.
До жовтків додаємо збиті білки і вимішуємо обережно вінчиком.
Повітряне тісто готове.
Тістом заливаємо нашу начинку.
Рівномірно розподіляємо по формі.
Випікаємо 12 хв. у розігрітій духовці до 180 С.
На рушник перекладаємо корж пергаментом до верху і обережно його знімаємо.
Скручуємо корж рулетом і даємо охолонути.
Смакуємо рулет з чаєм або кавою.
Смачного!
