Чоловік і діти з’їли його за 15 хвилин! Пиріг який смачніший за Шарлотку! Пиріг ” Сливова насолода”

Цей сливовий пиріг покорив мене одразу. Перше тим, що він ну дуже просто і швидко готується, а друге – це своїм смаком. Коли сливи пускають сік у неймовірно ніжне тісто і злегка карамелізуються це просто до непристойності смачно. Хочеться з’їсти одразу весь пиріг, бо дійсно важно зупинитись. І частенько ми сім’єю так і робимо, з’їдаємо все за 15 хвилин!

Інгредієнти (форма 22 сантиметри):

• Борошно 1,5 склянки або 210 грам
• 3 яйця, бажано кімнатної температури
• 3/4 склянки рослинної олії (я використовувала соняшникову)
• 100 г цукру або 1/2 склянки
• 1,5 ч.л.розпушувача
• 12 слив (залежить від розміру)
• зверху посипаємо цукровою пудрою

мірна склянка 250 мл.

Приготування:

Розрізаю сливи на 2 половини і викладаю у форму для запікання, застелену пергаментом, зверху його попередньо змастила олією. Посипаю сливи коричневим цукром (можете взяти звичайний).

У глибокій мисці збиваю цукор та яйця, 3 хвилини міксером на високих обертах. Суміш має збільшитися в об’ємі. Далі додаю олію і перемішую.

В отриману суміш просіюю муку і розпушувач. Додаю сіль і ретельно перемішую лопаткою до однорідного стану.

Переливаю тісто зверху на сливи та розподіляю по поверхні.

Відправляємо до духовки на температуру 180 градусів, на 45-50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою, якщо тісто не липне, то пиріг готовий.

Готовий, сливовий пиріг залишаємо у формі, він повинен трохи охолонути.

Смачний пиріг зі сливами для гарної подачі перевертаємо і зверху посипаємо цукровою пудрою.

Він дуже смачний як у теплому так і в холодному вигляді, приємного апетиту!