Салат Задоволений чоловік
Салат, який підкорює всіх своїм пікантним та цікавим смаком, особливо чоловіків. Якщо не знаєте, який салат приготувати на святковий стіл, щоб здивувати гостей, обов’язково скористаєтеся цим рецептом. Тут підібрано ідеальний інгредієнтний склад для відмінного смаку та зовнішнього вигляду.
Інгредієнти:
- Гриби 200 г
- Грецький горіх 200 г
- Чорнослив 200 г (за бажанням)
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Морква 2 шт
- Твердий сир 200 г
- Куряче м’ясо 200 г
- Майонез 150-200 г
- Зелена цибуля 20 г
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
Цибулю наріжте великими кубиками, пасеруйте їх в олії до м’якості. Печериці ретельно вимийте, наріжте на невеликі шматки, обсмажте на окремій сухій сковороді, періодично перемішуючи. Коли випарується весь грибний сік, до грибів можна влити олію, додати смажену цибулю. Суміш тушіть кілька хвилин на невеликому вогні, потім приберіть з плити і повністю остудіть, при необхідності процідіть від олії.
Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності, остудіть, наріжте кубиками. До м’яса додайте трохи майонезу, сухий часник, сіль та перець, перемішайте.
На плоску тарілку встановіть кругле кільце для формування. Першим шаром викладіть куряче філе, розрівнюючи його ложкою.
На шар курки викладіть смажені гриби із цибулею. Гриби не потрібно змащувати майонезом.
М’який чорнослив без кісточок наріжте невеликими шматочками, викладіть їх на гриби. Якщо не любите – краще не додавайте.
Чорнослив рясно змастіть майонезом.
Волоські горіхи наріжте на шматочки середнього розміру, присипте ними чорнослив, не змащуючи майонезом.
Моркву відваріть до готовності, остудіть та очистіть, натріть на дрібній тертці. Стружку моркви викладіть на горіхи, присипте сіллю, зверху покрийте майонезом.
Твердий сир натріть на дрібній тертці, сформуйте верхній шар.
Свіжий пучок зеленої цибулі наріжте кільцями, прикрасьте верхівку салату.
Салат накрийте харчовою плівкою, поставте в холодильник на кілька годин для просочування шарів. Потім приберіть формувальне кільце і подайте салат на стіл.
