Взимку часто його використовую. Він взагалі універсальний, і салатик заправити і до всіх овочів добре пасує.
Рецепт соусу:
- 350 гр. руколи
- 130 гр. рослинної олії
- 1 ч. лож. солі
- 40 гр. волоського горіха
Настає літній сезон і сьогодні я хочу розповісти як можна зробити заготівлю на зиму з руколи.
Приготування:
Беру руколу, у мене це 350 грам, я буду її подрібнювати в блендері.
На цю масу мені знадобиться 130 грам олії, я буду заливати частинами, так як вся рукола в один блендер не ввійшла.
Додаю 1 ч. л. солі і волоський горіх 30-40 грам. Все збиваю до однорідної маси. Солі можна додати більше, все залежить від вашого смаку.
Суміш я буду розкладати в одноразові соусниці, мені так подобається, так як виходять невеликі порції.
Все готово, приємного приготування.
