Готую сьогодні неймовірний та простий десерт, для якого потрібні доступні продукти та зовсім небагато часу на підготовку.
Інгредієнти:
- Молоко — 1 л
- Лимон — 1 шт. (цедра)
- Ваніль — 1 ч. л.
- Яйця — 4 шт.
- Цукор — 130 г
- Борошно — 50 г
Приготування:
У каструлю наливаю молоко, додаю цедру одного лимона й ванілі. Нагріваю на середньому вогні протягом 4 хвилин, щоб молоко увібрало лимонний аромат. Тим часом яйця збиваю міксером із цукром приблизно 2 хвилини, до однорідної світлої маси. До яєчної суміші додаю борошно та обережно перемішую вінчиком рухами знизу вгору. Тепле молоко поступово вливаю до яєць, постійно перемішуючи, щоб маса стала однорідною.
Готову суміш переливаю у форму або деко, застелене пергаментним папером, і ставлю випікатися при температурі 170 градусів протягом 40 хвилин. Після приготування залишаю десерт повністю охолонути.
Випічка виходить ніжною, ароматною, з приємним лимонно-ванільним смаком. Це простий традиційний тосканський десерт, для якого потрібні доступні продукти та зовсім небагато часу на підготовку.
