Раніше жодне моє святкове застілля не обходилося без цього пирога, така випічка головна прикраса столу. Дівчата, смакота!
Інгредієнти:
- Манна крупа – 200 г
- Кефір – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 200 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
Приготування:
Спочатку змішую манку з кефіром і залишаю на 10–20 хвилин, щоб крупа набухла. Окремо збиваю міксером яйця із сіллю, звичайним і ванільним цукром до пишної маси. Додаю її до манної суміші та перемішую. Борошно з’єдную з розпушувачем, просіюю до решти інгредієнтів і замішую густе тісто. Накриваю його та залишаю ще на 15 хвилин.
Форму 220 на 20 см. для випікання змащую олією, переливаю в неї тісто й рівномірно розподіляю. Випікаю пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин, поки він не стане рум’яним і добре пропечеться.
За бажанням готову випічку посипаю цукровою пудрою. Пиріг виходить м’яким, ніжним і має приємний ванільний аромат. Це бюджетна домашня випічка, для якої потрібні прості та доступні продукти.
