Готую десерт, який подобається і дорослим і дітям! Неймовірно смачний десерт, так просто готую, обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- желатин 18 г
- вода 200 мл
- сир кисломолочний 275 г
- цукор 130 г
- сметана 12% 200 г
- ванільний цукор 8 г
Для шоколадної маси:
- какао солодке сухе “Несквік” 4 ст. л.
- цукор 3 ст. л.
- кава 100 мл (або вода)
Приготування:
Желатин заливаю водою, перемішую та залишаю на 10 хвилин для набухання. У миску до кисломолочного сиру додаю цукор, сметану та ванільний цукор за бажанням. Усе перебиваю блендером до однорідної ніжної маси.
Для шоколадної частини додаю «Несквік» та ще цукру та вливаю розведену і охолоджену каву. Замість кави можна використовувати воду. Перемішую до однорідності. Набухлий желатин розтоплюю в мікрохвильовці, не доводячи до кипіння. Приблизно дві третини вливаю в білу сирну масу, а решту — у шоколадну, після чого добре перемішую обидві.
У прозорі склянки спочатку наливаю білу масу, а зверху обережно додаю шоколадну. Якщо шоколадна маса загусне, підігріваю її в мікрохвильовці протягом 10–15 секунд. За бажанням десерт можна приготувати в одній великій формі. Ставлю десерт у холодильник щонайменше на 1–2 години, щоб він добре застиг.
Десерт виходить ніжним, із приємним ванільним ароматом і насиченим шоколадним смаком. Подаю його до чаю або кави та насолоджуюся кожною ложечкою!
