Готую простий і смачний салат з буряком, яйцями та огірочками. Дівчатка, всі ваші родичі будуть в захваті від смаку цього салату!
Інгредієнти:
- Буряк варений – 300 г
- Цибуля – 150 г
- Мариновані огірки – 150 г
- Яйця варені – 3 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль, чорний перець мелений – за смаком
- Майонез – за смаком
- Зелень – для подачі
Приготування:
Спочатку очищаю цибулю, нарізаю півкільцями й обсмажую на олії до золотистого кольору. Викладаю на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Буряк відварюю або запікаю в духовці, охолоджую, очищаю та натираю на великій тертці. Мариновані або солоні огірочки нарізаю соломкою.
Зварені круто яйця також нарізаю соломкою. Перекладаю все в салатник, додаю обсмажену цибулю, кілька зубчиків часнику, сіль і чорний мелений перець за смаком. Заправляю майонезом і добре перемішую.
Салат можна подавати відразу, але я раджу залишити його в холодильнику на кілька годин або на ніч, щоб він став ще смачнішим. Перед подачею прикрашаю свіжою зеленню або петрушкою. Цей бюджетний салат чудово підходить і для щоденного меню, і для святкового столу. Смачного!
Квадратне смачніше за червоне та мокре