Картопля + 1 яйце — Така смачна “Вечеря” вийшла. Рецепт моєї сільської бабусі

Цей простий рецепт картоплі неодмінно варто спробувати! Ділюсь рецептом! Ніжні скибочки картоплі, кремова суміш, смакота!

Інгредієнти:

• картопля
• 350 мл вершків
• 1 яйце
• сіль, чорний перець за смаком
• 150 г сиру твердого (у мене моцарела)

Приготування:

Я очищаю картоплю та нарізаю тонкими скибочками, щоб вона рівномірно приготувалася й залишилася ніжною всередині. Форму для запікання змащую олією та викладаю нарізану картоплю рівномірним шаром, зверху солю та перчу.

Для заливки змішую вершки з яйцем, додаю сіль і чорний мелений перець за смаком. Усе добре перемішую, щоб суміш стала однорідною. Заливаю сумішшю, натираю або нарізаю моцарелу й рівномірно розподіляю по всій поверхні. Запікаю картоплю в розігрітій духовці до 180 градусів до м’якості приблизно 25-30 хвилин, а сир зверху — до золотистої скоринки.

Готову запіканку нарізаю порціями й подаю до столу. Це проста, ситна та смачна вечеря для всієї родини, для якої потрібні лише кілька доступних інгредієнтів.