Готую улюблений салат — чудовий варіант для святкового столу, коли хочеться здивувати рідних і гостей незвичайним поєднанням простих продуктів.
Інгредієнти:
- Куряче або індиче філе — 70 г
- Гриби гливи — 100 г
- Помідор — 1 шт.
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Твердий сир — 40–50 г
- Яйця варені — 2 шт.
- Майонез — 1 ч. л.
- Олія — 40 мл (для обсмажування)
- Сіль, перець — за бажанням
Приготування:
Спочатку відварюю м’ясо протягом 30–40 хвилин до готовності, за бажанням додаючи у воду сіль, перець горошком і лавровий лист. М’ясо можна запекти у фользі в духовці. Готове м’ясо нарізаю невеликими шматочками або розбираю руками на волокна, щоб воно добре поєднувалося з іншими складниками салату.
Нарізаю гриби невеликими шматочками й обсмажую їх на сковороді з олією до готовності.
Помідор подрібнюю середніми кубиками, зелену цибулю дрібно нарізаю, а твердий сир натираю на тертці або нарізаю невеликими шматочками. Варені яйця нарізаю кубиками. Усі підготовлені інгредієнти мають бути приблизно однакового розміру.
У салатник викладаю усі продукти, додаю майонез і ретельно перемішую, щоб заправка рівномірно розподілилася між усіма складниками. За потреби кількість майонезу можна трохи збільшити відповідно до власних уподобань. Готовий салат перекладаю в красиву салатницю та подаю до столу. Він виходить ситним, ніжним і ароматним!
