Обожнюю готувати цей десерт, тісто таке ніжне і немов тане в роті. Дівчата, ділюсь рецептом, від якого всі будуть в захваті!
Інгредієнти:
- яйця – 1 шт.
- цукор – 2 ст.л.
- ванілін – 0,5 ч.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- йогурт – 125 г
- олія – 2 ст.л.
- розпушувач – 5 г
- борошно – 250 г
- яблуко – 1 шт.
- цукрова пудра – для посипання
Приготування:
У миску вбиваю яйце, додаю цукру, ваніліну та солі, перемішую вінчиком. Вливаю йогурт й олії, перемішую. Додаю розпушувач та просіяне борошно, замішую м’яке тісто, яке швидко збирається в грудку. Одне велике яблуко очищаю, видаляю серцевину та нарізаю маленькими кубиками. Вмішую шматочки в тісто. Змащую руки й тарілку олією, відщипую невеликі шматочки тіста та формую палички, розкачуючи їх долонями.
У сковороді розігріваю олію й обсмажую палички на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору. Готові вироби викладаю на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію.
За бажанням посипаю трохи охололі палички цукровою пудрою та подаю зі сметаною, домашньою карамеллю або просто до чаю. Смачного!
