Дівчата, у мене сьогодні неймовірно смачна і ситна вечеря в духовці! Беру прості інгредієнти, швидке приготування!
Інгредієнти:
- Картопля 700 г
- М’ясо свинина 500-700 г
- Гриби печериці 300 г
- Цибуля 2 шт.
- Сметана 150 г
- Олія 50 г
- Сіль 1-1,5 ч. л.
- Суміш перців за смаком
- Паприка 1 ч. л.
- Сушений кріп 1 ст. л.
- Сир твердий 150 г
Приготування:
Для приготування страви я нарізаю картоплю невеликими кубиками й перекладаю в глибоку миску. Цибулю ріжу кільцями, гриби — часточками, а м’ясо подрібнюю кубиками. До всіх інгредієнтів додаю сметану, олію, сіль, чорний перець, паприку та кріп. Ретельно перемішую, щоб спеції й заправка рівномірно покрили картоплю, гриби та м’ясо.
Із фольги формую невеликі формочки, розподіляю в них підготовлену суміш і ставлю в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. За цей час картопля та м’ясо добре пропікаються, а овочі й гриби просочуються ароматами спецій. Потім дістаю формочки, посипаю страву натертим сиром і повертаю в духовку ще на 10 хвилин, щоб сир розплавився та утворив апетитну скоринку.
Готову страву подаю гарячою прямо у фольгових формочках. Картопля виходить ніжною, м’ясо — соковитим, а гриби додають особливого аромату. Завдяки сметані, спеціям і розплавленому сиру все чудово поєднується між собою. Це простий, ситний і смачний варіант обіду чи вечері для всієї родини. Смачного!
