Сьогодні покажу, як легко та смачно приготувати цей неймовірний салатик! Беру прості продукти, а як смачно виходить!
Інгредієнти:
- Картопля відварена — 2 шт.
- Сардина консервована — 1–2 банки
- Морква відварена — 1–2 шт.
- Плавлений вершковий сирок — 2 шт.
- Яйця відварені — 4–5 шт.
- Зелена цибуля — для прикрашання
- Майонез — за смаком
- Сік із консервованої сардини — 1–2 ст. л.
Маринад для цибулі:
- Цибуля — ½ шт.
- Цукор — ½ ч. л.
- Сіль — ½ ч. л. для маринування цибулі + за смаком
- Оцет — 1 ч. л.
Приготування:
Цибулю нарізаю маленьким кубиком і мариную з цукром, сіллю та оцтом. Залишаю на 5–10 хвилин. Салат викладаю у форму приблизно 25×12 см. Дно змащую майонезом, першим шаром викладаю відварені картоплини, натерті на дрібній тертці. Не утрамбовую, щоб шар залишався пухким, і трохи підсолюю. Зверху викладаю сардину, злегка розминаю та поливаю 1–2 ст. л. соку з консерви.
Далі викладаю мариновану цибулю разом із маринадом і роблю тонку сіточку майонезу. Наступний шар — відварена морква, натерта на дрібній тертці, потім трохи майонезу. Плавлений вершковий сирок також натираю на дрібній тертці, розподіляю і знову додаю тонкий шар майонезу. Беру варені яйця, білки та жовтки натираю окремо. Спочатку викладаю білки, додаю майонез, а останнім шаром — жовтки.
Зверху посипаю дрібно нарізаною зеленою цибулею. Накриваю салат і ставлю в холодильник, щоб він добре просочився. Салат можна подавати у великій формі або порційно в креманках. Він виходить ніжним, соковитим, повітряним та дуже смачним.
Рецепт з каналу : “Олена Томашевська”