Інгредієнти:
- Млинці 10 шт.
- Куряче філе відварене 300-400 г
- Яйця відварені 3 шт.
- Майонез 160 мл.
- Сіль, чорний мелений перець за смаком
- Твердий сир 250-300 г
- Вершкове масло 25 г (для змащування форми)
- Помідори 2 шт.
Приготування:
У чаші блендера відварене куряче філе перебиваю до однорідної маси. Тоді до нього додаю відварені яйця, сіль і перець, після чого все добре перемішую. Далі додаю майонез і ще раз перемішую начинку, щоб вона стала однорідною та ніжною.
Попередньо вже приготувала млинці за улюбленим рецептом. Тепер викладаю на кожен млинець начинку та рівномірно розподіляю її по всій поверхні. На край кожного млинця викладаю натертий на терці сир. Потім акуратно загортаю млинці, щоб начинка залишилася всередині, а рулети добре тримали форму.
Форму для запікання змащую вершковим маслом і викладаю в неї підготовлені млинці. Зверху прикрашаю їх нарізаними помідорами, щоб під час запікання вони стали соковитими та додали страві приємного смаку. Поверх помідорів посипаю все натертим сиром. Ставлю форму в розігріту духовку та випікаю при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин, поки сир зверху добре не розплавиться й не підрум’яниться.
Готові млинці подаю гарячими — виходить дуже апетитна, ніжна та ситна страва.
