Сьогодні я готую дуже швидкий яблучний брауні без борошна та цукру. Він готується буквально за 5 хвилин із простих продуктів, а виходить дуже смачно!
Інгредієнти:
- Яблука 4-5 шт.
- Яйця 4 шт.
- Сіль щіпка
- Какао 3 ст. л.
- Вершкове масло 30 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Мед, горіхи, шоколад за бажанням
Приготування:
Яблука очищаю від шкірки та серцевини, нарізаю шматочками й перебиваю блендуром разом із яйцями та дрібкою солі. Додаю какао, розтопленого вершкового масла та розпушувач. Все добре перебиваю до гладкої однорідної маси.
Готову масу я переливаю у форму, застелену пергаментом, розрівнюю та додаю арахіс і подрібненого темного шоколаду. Випікаю у заздалегідь розігрітій духовці при 180°C. Спочатку орієнтуюся на 40–50 хвилин, але цього разу брауні випікався 55 хвилин.
Готовий десерт я дістаю, залишаю повністю охолонути, а потім ставлю в холодильник на 2–3 години. Після охолодження він добре тримає форму, виходить м’яким, ніжним і буквально тане в роті. Якщо любите солодше, можна додати трохи більше меду.
