Сьогодні у мене неймовірна намазка з кабачків і плавлених сирків за 15 хвилин: готую все на одній сковорідці, а виходить неймовірно смачно!
Інгредієнти:
- Молоді кабачки — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль, перець, куркума, паприка, сушений часник
- Плавлені сирки — 2 шт. (по 70 г)
- Олія для обсмажування
- Часник — 3 зуб.
Приготування:
Спочатку я розігріваю на сковорідці олію та обсмажую дрібно нарізану цибулю до прозорості. Потім додаю кабачки, нарізані невеликими кубиками, і обсмажую їх кілька хвилин. Після цього всипаю сіль, перець, куркуму, паприку та сушений часник, усе добре перемішую і готую під кришкою до повної готовності овочів.
Готову овочеву масу я перекладаю в чашу блендера, додаю плавлені сирки і перебиваю до ніжної однорідної консистенції.
Наприкінці додаю дрібно нарізані зубчики часнику, ще раз перемішую — і ароматна намазка готова. Намазую її на свіжий хліб або тости й одразу подаю до столу. Виходить дуже ніжно, ситно та неймовірно смачно.
