Часто готую їх на сніданок, адже в цьому рецепті зовсім немає борошна, а результат завжди чудовий. Я дуже люблю такі рецепти, коли зі звичайних продуктів буквально за кілька хвилин виходить ціла гора смакоти.
Інгредієнти:
- Яйця 2 шт.
- Дрібка солі
- Цукор 2 ст. л.
- Кефір або йогурт 250 мл
- Манка 250 г
- Розпушувач 1 ч. л.
Приготування:
Розбиваю у миску яйця, додаю дрібку солі та цукру, перемішую виделкою. Після чого вливаю кефір або йогурт. Усе добре перемішую, щоб маса стала однорідною. Потім всипаю манної крупи й ще раз ретельно перемішую. Залишаю суміш під рушником приблизно на 10 хвилин, щоб манка добре набухла. Після цього додаю розпушувач й знову перемішую. Тісто виходить ніжним і повністю готовим до приготування.
Перекладаю масу у кондитерський мішок, висаджую через нього, смажу на добре розігрітій сковорідці з олією на середньому вогні до красивої золотистої скоринки.
Страва виходить дуже ніжною, пишною та неймовірно смачною, хоча для її приготування потрібні лише найпростіші продукти. Такий сніданок чудово смакує і теплим, і вже після охолодження, тому я із задоволенням готую його для всієї родини знову і знову.
