Цей рецепт з кабачків подобається всім! Готую кабачки за дуже простим рецептом, вони неймовірно ніжні, соковиті та справжні сімейні улюбленці!
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 2 картоплини
- 3 яйця
- 350 мл молока
- 200 г борошна
- сіль дрібка
- олія для обсмажування
- сметана
- петрушка
- зелена цибуля
Приготування:
Беру кабачки та картоплю, натираю їх і залишаю на кілька хвилин, після чого обов’язково добре зціджую всю зайву рідину, відтискаю руками. Окремо в миску розбиваю яйця, вливаю молоко, перемішую. Тепер всипаю борошно, додаю солі, ретельно перемішую до однорідної маси без грудочок. Викладаю овочеву масу на добре розігріту сковороду з олією та обсмажую приблизно по 2 хвилини з кожного боку, поки вона не стане рум’яною.
Млинці змащую сметаною, викладаю подрібнену петрушку та зелену цибулю, завертаю та нарізаю за бажанням шматочками.
Таке поєднання робить смак ще більш насиченим і свіжим. Кабачки виходять настільки апетитними, що зникають зі столу буквально за лічені хвилини.
