Приготую дуже смачний пиріг, він ніжний, як хмаринка. Кожен хто запитує у мене рецепт, не вірить, що в цьому торті немає масла і борошна!
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 100 г цукру
- 400 г грецького йогурту
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. тертої цедри лимона
Приготування:
Ділю білки та жовтки в різні миски, до жовтків додаю цукор, перемішую міксером до білої маси. Додаю йогурт, замішую міксером. Додаю крохмаль, замішую міксером. В кінці додаю цедру і знову замішую міксером. В окремій мисці білки збиваю міксером до стійких піків і пишності. Перекладаю збиті білки до першої маси і акуратно перемішую лопаткою.
Форму діаметром 20 см застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 160 градусів на 40 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
